虎牙短糕
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2025-10-22 12:11:33
虎牙短糕是一款造型独特的传统点心。其名源于糕点边缘自然裂开的豁口，状若小巧虎牙，平添几分俏皮可爱。外皮以糯米粉为主料，经反复揉捏与蒸制，口感软糯弹牙。内馅则包裹着细腻的豆沙，甜度适中，入口即化。 这小小糕点不仅承载着手工艺人的匠心，更蕴藏着市井生活的温暖记忆。每逢佳节，家家户户蒸制短糕，炊烟袅袅中飘散的不仅是米香与甜意，更是团圆与祝福的滋味。它用最朴素的方式，诠释着人间烟火的幸福真谛。
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